Protegeix els aliments de qualitat i els mètodes de cultiu i transformació tradicionals i sostenibles, així com defensa la biodiversitat de les seves varietats cultivades i silvestres.

Què és Slow Food?
Una associació internacional eco-gastronòmica, sostinguda pels seus membres i sense ànim de lucre
Fundada el 1989 contra el fast food i la fast life que promou la gastronomia local sostenible

Slow Food […]